“天气转凉夜必撸，成皆吃暖锅太过瘾了！”10月4日，在太古里隔壁一暖锅店内，来自广东汕头的搭客小李被辣得流眼泪，却还止不住地吃，“很辣，但照实太厚味了！”国庆本事，成皆这座历史悠久的城市眩惑了大皆搭客的眼神，好意思食商场也迎来了花费岑岭期，不仅腹地住户乐享其中，外来搭客更是延绵连续。

“偶遇”好意思食嘉年华

花费者“一站式”回味好意思食小吃

中国旅游规划院好意思食旅游课题组的调研落拓闪现，92.3%的受访者会在旅游流程中作念好意思食攻略，93.1%的受访者将体验当地好意思食算作赶赴外地旅游的主要身分之一。

记者了解到，在国庆假期，成皆通过丰富的好意思食场景和改革的餐饮体验，眩惑了来自寰宇各地的搭客。而不竭上新的首店、特质菜品以及多元花费场景，更为市民和搭客带来好意思味的假期体验。

暖锅、烧烤、串串……尝一尝纯正的成皆味，去成皆的大街弄堂感受东说念主间烟火气。宽窄胡同景区隔壁的奎星楼街东说念主声欢叫夜必撸，拖着行李箱寻觅好意思食的搭客遍地可见。“咱们是从泉州来的，成皆吃的多，思看哪家东说念主多就去哪家，落拓每家皆这样多东说念主，整得还不知说念若何选择了。”周女士笑说。

跟着成皆至九寨沟干与“动车时期”，搭客从成皆到黄龙、九寨沟最快仅需1小时39分钟，乘坐动车去九寨沟深度旅游成为热点趋势。在成皆逛完去九寨沟，也成为了不少家庭的选择。

今天10月4日，国庆假期已过半。从重庆开车自驾的于先生一家正不才东大街回味好意思食。此次来成皆，一家东说念主是临时研讨的一回“说走就走”的旅程，“咱们盘算推算先在成皆玩几天，然后趁着休年假的长假期，咱们还盘算推算去趟九寨沟。”

而通常临时决定来成皆玩的，还有北京的小王和他父母，在网上刷到成皆好意思食，小王拖上行李箱就来了。平台数据闪现，国庆假期前两日，成皆位列寰宇临时预订量最高的城市。

9月27日，“2024成皆国外好意思食嘉年华”在文殊坊启幕，嘉年华好意思食市集将络续至10月7日，市集以“国外范·成皆味”为主题，累积龙抄手、陈麻婆豆腐、赖汤圆、配偶肺片、耗子洞樟茶鸭等多家老字号品牌，鼓舞年青花费者“圈粉”老字号。“来文殊坊玩，适值碰上成皆的好意思食嘉年华，无论是马来西亚拉茶，已经澳白咖啡，抑或是传统的成皆老字号好意思食，在这里皆能‘一站式’回味到。”小王说。

“小吃小喝”烟火气带来大商场

餐企加速拥抱新花费趋势

趁着假期，在文旅花费上升等身分带动下，餐饮商场发展势头强盛，也呈现出了新的趋势和特征。以成皆市为例，7月以来，餐饮堂食花费较旧年稳步增长，其中外乡搭客孝敬的餐饮堂食订单量同比增长超36%。

“川味小吃”“四川特质”紧捏文旅上升带来的腹地花费增长契机，依托数字化线上平台推出改革居品和就业，让餐饮行业在当地升腾出繁荣的烟火气。

“家隔壁的店，干净又厚味，辛勤的时刻去店里吃，犯懒时就点外卖。”这条评价出目下中华老字号盘飧市（春熙路店）外卖店驳倒区。盘飧市始建于1925年，如今正通过线上野心等神志拥抱新商场。据悉，春熙路店外卖月销逾3000份，评分4.8，是春熙路川菜东说念主气榜第又名。

现时，国内餐饮花费赫然呈现平价特征，“小吃小喝”类性价比餐饮更热。为此，不少餐企也在加速拥抱新花费趋势，通过拓展野心品类丰富新场景，并加速线上化转型和缜密化惩处，大开新增量商场。

裸舞推特

辰智大数据商场总监郑凌楠分析，现时四川餐饮门店数占比变化较小，商场处于较踏实、结构多元化的状况，不少餐饮企业皆在探索品类膨胀，通过“餐饮+小吃”的双品类情势鼓舞功绩增长，衍伸出更多商场契机，能够会产生“1+1＞2”的着力。

成皆日报锦不雅新闻 记者 孟浩 包袱裁剪 曾书睿 裁剪 王玲夜必撸

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